Selezione di grandi vini Italiani quasi tutti da piccoli produttori, la conoscenza personale delle aziende permette di creare un rapporto diretto e una conoscenza del territorio, così da poter proporre nella stessa provincia o regione vini diversi ognuno con la sua personalità per questo spesso organizzo serate di degustazione a tema, incontri con il produttore, esperienze sensoriali.
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Vini in box
A ogni occasione il suo vino, questo eccellente brevetto è sicuramente l’evoluzione dei quello che un tempo si chiamava vino sfuso o aperto, una semplice intercapedine che spinata si stringe su se stessa e tiene il vino in sottovuoto fino all’ultimo, nei vin Box si inseriscono semplici vini da tavola ma di qualità, che permettono alle persone abituate a bere un buon bicchiere a tutti i pasti, di poterlo fare con semplicità.
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Birre artigianali
Per chi viene dal mondo del vino, accostarsi alla birra è stata una grande sorpresa, mi sono avvicinata abbastanza con scetticismo alle birre artigianali innamorandomi allora, parlo di circa 10 anni fa di una birra artigianale prodotta in Emilia, poi nel corso degli anni sono nate parecchi birrifici e dopo molte degustazione offro oggi una buona scelta soprattutto dei tanti birrifici presenti in Valtellina
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Distillati
Una vasta scelta anche di distillati, dedicando una particolare attenzione alla Grappa essendo stata la Valchiavenna culla dei più bravi distillatori di tutt’Italia. Non mancano però le altre eccellenze come i Cognac, Armagnac, Bas Armagnac dalla Francia, i rhum o rum dalla Martinique alla Costa Rica, l’haitiano o dalle Filippine , gin,scotch whisky, tequila, brandy, liquori e amari.
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Food
Mangiare bene vuol dire volersi bene, e dove se non in Italia si trova il meglio da portare sulla tavola. In enoteca puoi trovare il meglio dei prodotti agroalimentari; una selezione delle aziende tra le più qualificate, dalla pasta all’olio Extra Vergine di Oliva, dalle marmellate ai mieli, aceto balsamico, tartufo, spezie, zafferano, pomodoro, dolci stagionali, biscotti, cioccolata, the e tisane, verdura in agrodolce e sott’olio, patè, funghi secchi e in vaso, crostate locali, la tradizionale bisciola con il tipico marchio che ne distingue la tutela, i “Biscontin de Prost” Originali delle sorelle Del Curto e tanto altro ancora.
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Le Confezioni
Il regalo nel regalo, è così un prodotto di eccellente qualità se confezionato bene risalta la sua preziosità. Anni e anni di corsi mi hanno permesso di acquisire una tecnica, dalle migliori insegnanti , che valorizza le mie confezioni. Per tutto il periodo dell’anno e in particolare nelle principali festività il regalo enogastronomico viene sempre più apprezzato. (togliere foto e inserire confezioni natalizie e non).
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Oli e Aceti
Una buona scelta di olii e aceti da alla clientela l’opportunità di conoscere un altro mondo dell’agroalimentare italiano. Una grande selezione di olii da varie regioni d’italia, dalla sicilia all’abruzzo dal lago di Garda al Veneto dalla liguria alla Toscana, selezione di olii con aggiunta di peperoncino, limone, basilico, tartufo, e non da ultimo l’olio di noce grande prodotto ricco di Omega 3 e di Omega 6, acidi grassi essenziali che il nostro organismo non è in grado di produrre.
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